[Download] "Raritäten mit Biss" by Jens Mecklenburg # Book PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Raritäten mit Biss
• Author : Jens Mecklenburg
• Release Date : January 01, 2011
• Genre: Specific Ingredients,Books,Cookbooks, Food & Wine,
• Pages : * pages
• Size : 5620 KB

Description

Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.

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